22 Ocak 2008

Mayalı Börek

3 yumurta,
1,5 bardak süt,
1 bardak sıvı yağ,
2 kaşık yoğurt,
1 kaşık şeker,
1 paket maya,
Aldığı kadar un,(7 bardak kadar)
Tuz
İçi:
Peynir,
Maydanoz,
Açmak için: sıvı yağ
Yapılışı:
Süt, sıvı yağ, yoğurt, şeker ve yumurtayı karıştırıyoruz, maya ve aldığı kadar unla yoğuruyoruz.
Hamuru mayalandırıyoruz, mayalanan hamuru küçük bezelere ayırıyoruz, biraz mardane ile açtıktan sonra üzerine biraz sıvı yağ sürüp elimizle hamuru incelterek açıyoruz.
İnce doğranmış maydanoz ve peynirle yaptığımız içten yayıp yarıya bölüyoruz, her parçayı rulo sarıp uzun şekilde tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
200 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN....
*Tarif Sofra dergisinden alınmıştır.

14 yorum :

nino dedi ki...

ellerine saglik canimcim nefis olmus

Feyza Fidan dedi ki...

Harika olmuş harikaaa bu börekler Haticem..Çayda vardı yanında değil mi :(((( Afiyet şeker olsun yiyenlere..Tabii seninde ellerine sağlık..
Sevgiler,

Yaren dedi ki...

Bu börek cok nefis olmus,yani burda olmasini hayal ettim:))) bu saate gözüme cok cazip geldi bu börek .Ellerine saglik hayatim süper görünüyor.

Feyhan Sönmez dedi ki...

Sabah sabah ne güzel giderdi, bu tarafa bir parça yollar mısın:::)
Ellerine sağlık...

inci dedi ki...

canım arkadaşım ,çok nefis bir börek yapmışsın...ellerine sağlık...nefis olduğunu biliyorum çünkü ben de benzerini yaptım:))yumuşacık ve misler gibi maya kokulu bir börek oluyor...afiyetler olsun canım...sevgiler....

yemekbahane dedi ki...

ya canım cektiii... yanında da cay olsa !

offf

Ellerine sağlık

Sevgiler
Müge

sevimin sayfasi dedi ki...

nefis olmus
cayin yanina ne güzel gider simdi
ellerine saglik

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik,cok guzel olmus. Guzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgiler.

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Sevgili Hatice,
Ellerine sağlık,mayalı börek nefis görünüyor.
Havalar iyice soğudu sıcacık bir çay ve yanında mis gibi bu börek ne güzel olurdu.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

canim arkadasim boregin cok nefis olmus ellerine saglik.
marifetli ellerden ciktigi nekadarda belli, afiyet bal seker olsun
canim opuyorum kucak dolusu sevgilerimi biraktim.

sebilay-asotu dedi ki...

merhabalar canım;
kim sevmez bu böreği:))helede sabah sabah..ellerine sağlık.
asotu.blogcu.com

Melek* dedi ki...

çok güzel olmuş yumuşacık size afiyet olsun ellerine sağlık

hatice dedi ki...

Canım Arkadaşlarım, hepinize bu güzel yorumlarınız ve güzel duygularınız için sonsuz teşekkürler ediyorum... Sevgilerimi gönderiyorum...

seo dedi ki...

çok teşekkürler süpermiş gerçekten ellerine sağlık.