21 Şubat 2007

Elmalı-Üzümlü Rulo


1 yumurta,
100gr. yumuşak tereyağı,
Yarım çay bardağı tozşeker,
Yarım paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un,
Bir fiske tuz
İçi:
4 tane küçük küp doğranmış elma,
1 çay bardağı kuru üzüm,
2 kaşık marmelat,
1 fincan pudra şekeri,
1 limon kabuğu rendesi,
2 kaşık tereyağı,
Yapılışı:
Yumurta, tereyağı, şeker, bir fiske tuz , kabartma tozu karıştırılmış unla birlikte kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur ve hamur buzdolabında yarım saat bekletilir.
İçi için;
Küp doğranmış elma, yıkanmış kuru üzüm, marmelat(ben kayısı marmelatı kullandım), pudra şeker ve limon kabuğu rendesi karıştırılır.
Hamur yarım santim kalınlığında açılıp, eritilmiş 2 kaşık tere yağından fırça ile üzerine sürülür ve iç harcı yayılıp rulo sarılır. Kalan tereyağından rulonun üzerine de sürüp, isterseniz ezilmiş fındık serpebilirsiniz, 180 derecede pişirilir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.
AFİYET OLSUN....

8 yorum :

Tuba dedi ki...

Hatice, nefis bir tarif vermissin. Ellerine saglik, sevgilerle

hayat dedi ki...

Merhaba Haticeciğim, ben etkinlikteki kızarmış cevizli keke yorum yazmak için geldim. Maşallah hamarat arkadaşım elmalı üzümlü rulo da yapmış ikisi de birbirinden lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.

Sevgilerimle..

Rabia dedi ki...

Merhabalar Hatice. İadeyi ziyaretine geldim. Sık sık gelirim bundan gayri :)
Herşey çok güzel. Sevgilerimle...

Defne dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Defne dedi ki...

Haticeciğim,
bir elma aşığı olduğumu blogunda da ifşa etmiş :) birisi olarak, tarifi çok sevdim ben. Mutlaka denenecek, ellerine sağlık.

Kübra dedi ki...

Hatice görüntü harika, eminim lezzetide öyledir..
Ellerine sağlık, sevgiler

nalan dedi ki...

Eline sağlık şimdi kahvemin yanında bir dilim iyi olurdu çok güzel görünüyor.

pembeli dedi ki...

Ellerine sağlık Hatice harika gözüküyor.