Cumhuriyetimiz 85 Yaşında

Büyük önderimiz Mustafa Kemal Atatürk 'ün bizlere emanet ettiği Cumhuriyetimiz 85 yaşında ...

Uluslararası Arkadaşlık Ödülü

"Uluslararası Arkadaşlık Ödülü" dağıtıldı, sevgili arkadaşlarım Muhterem ve Sevim benide bu ödül zincirine dahil etmişler. Öncelikle kendilerine teşekkür ediyorum. Kapatılma falan derken yazımı ancak yayınlayabildim, bende bu güzel ödülü, sitelerine yeniden kavuşan tüm blogger'lara gönderiyorum.

Yeşil Mercimek Pilakisi

1/2 bardak yeşil mercimek,
2 tane havuç,
2 tane patates,
1 tane soğan,
2 kaşık salça,
Zeytin yağı,
Maydanoz, Tuz, Limon

Yapılışı:
Mercimeği geceden ıslatıyoruz, soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz, zeytin yağında kavuruyoruz, havucu küp doğrayıp ekliyoruz biraz kavurup salçayı ekliyoruz, küp doğranmış patatesi ve ıslattığımız mercimeği ekleyip suyunu ve tuzunu ilave edip pişiriyoruz. Servis yaparken limon sıkıp , maydanozla süslüyoruz.
AFİYET OLSUN....

Çikolatalı Pasta-P.D.Ç.S.E. 27

Sevgili "Birsel ve İrem" beni P.D.Ç.S.E. 27 'ye davet etmiş seve seve katılıyor kendine kolaylıklar diliyorum...sevgiler...



4 yumurta,
1 bardak şeker,
1,5 baradak un,
1 kaşık nişasta,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
4 kaşık kakao,
1 fincan süt

Kreması:
1 paket kakaolu krem şanti,
1 paket çikolata sos,
Yeşil fıstık,
Damla çikolata

Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, nişasta, un , vanilya ve kabartma tozu ekleyip kakao ve 1 fincan süt ekliyoruz karıştırıyoruz. Hamuru dikdörtgen kalıpta 180 derecede pişiriyoruz.Pişen keki soğutuyoruz, keki 4 eşit parçaya ayırıyoruz.Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıyoruz .Kekin her parçasının arasına krema sürüyoruz, bir araya damla çikolata diğerine fıstık serpiyoruz. Üzerini de kaplatıp, çikolata sos döküyoruz.
AFİYET OLSUN....

Kolay Kış Turşusu

Salatalık,
Yeşil biber,
Kırmızı biber,
Sarmısak,
Sirke, tuz

Yapılışı:
Bir ölçü sirke bir ölçü suyu büyükçe bir tencereye alıyoruz, içine salatalık, biber, tuz ve sarımsağı koyup tencerenin altını yakıyoruz, tam kaynama noktasına gelmeden salatalıkların rengi değişir değişmez, atını kapatıp, hemen sirkesini süzüp, turşuluk malzemeleri ve sirkeyi ayrı ayrı soğutuyoruz. Tüm malzemeler soğuyunca cam bir kavanoza turşuluk malzemeleri koyuyoruz üzerine soğuyan sirkeyi ekliyoruz.
Buzdolabında bir gün beklettikten sonra yenmeye hazır hale geliyor.
AFİYET OLSUN....