Peynirli Ponçik

1 bardak su,
1/2 bardak süt,
1/2 bardak sıvı yağ,
3 yumurta, (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 paket kuru maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un

İçi:
2 dilim beyaz peynir,
1 fincan rende kaşar,
2-3 kaşık yoğurt,
Maydanoz

Yapılışı:
Yumurta, su , süt, sıvı yağı iyice karıştırıyoruz. Kuru maya eklediğimiz unla iyice yoğuruyoruz ve hamuru dinlendiriyoruz.Yuvarlak şekli verdiğimiz hamurun üzerine biraz sıvı yağ eklediğimiz yumurta sarısından sürüyoruz. 15 dakika da tepside bekletip 180 derece fırında pişiriyoruz.
Soğuyunca yarıdan kesip koparmadan, içine ve kenarına ; ezilmiş beyaz peynir+kaşar peynir+ sürülebilir kıvama gelecek şekilde yoğurt ekliyip iyice karıştırdığımız karışımdan sürüp maydanoza buluyoruz.
AFİYET OLSUN....