5 tane yufka,
4 tane yumurta, (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
1 bardak beyaz peynir,
Maydanoz
Yapılışı:
Yumurtaları çırpıyoruz, sıvı yağı, sütü beyaz peyniri ve ince doğradığımız maydanozu ekliyoruz.
Yufkaların 3,5 tanesini rula yapıp 1 cm. kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz ve karışıma ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Ayırdığımız yufkalardan birini yağladığımız tepsiye seriyoruz ve karışımı yayıyoruz, arta kalan yarım yufkayı üzerine serip altaki yufkanın kenarlarını üzerine katlıyoruz, yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.........
11 yorum :
Isim degisik geldi, sen mi koydun Hatice:) Bir anlami, anisi mi var yoksa?
selam.börek nefis görünüyor.elinize saglık.sevgilerimle.
Daha önce duymuştum bu böreği,ellerine sağlık nefis görünüyor.Bir dilim aldım izninle:))))
sevgiler...
Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı, anın bir asra bedel olduğu bu gece dualarda birleşen gönüllerden olabilmek dileğiyle...
Miraç kandiliniz mübarek olsun...
sevgiler...
Hatice'cim kıtır kıtır olmuş börek ellerine sağlık,kandilin mübarek olsun,öptüm...
Yorumlarını esirgemeyen hepinize teşekkürler, sevgiler..
Sevgili Lama'cığım, tarif defterime böyle geçirmişim,
ben uydurmadım eminim :).....
Çok teşekkürler sevgili Hatice,
Senin de!
Ellerine saglik Hatice'cigim,
Harika bir borek..
Sevgiler.
Hatice'cim ellerine sağlık.. Fotoğraf çok güzel görünüyor, uzanıp bir dilimini alasım geldi..
Ellerine sa�l�k can�m b�rek hem pratik hem de �ok g�zel g�z�k�yor...
kendi nefis duruyor ama ismi çok tatlı:)
Yorum Gönder