13 Şubat 2008

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14-Mercimek Köftesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 'nin ev sahibesi Funda'ya" defneylebirlikte" bol tarifli bir etkinlik diliyorum...kolay gelsin...sevgiler....

1 bardak kırmızı mercimek,
1 bardak ince bulgur,
1 soğan,
1 kaşık salça,
Yarım kaşık biber salçası,
1 fincan zeytin yağı,
4-5 dal maydanoz ve yeşil soğan,
Kimyon, tuz
Yapılışı:
Mercimeği, üzeri bir parmak geçecek kadar eklediğimiz suyla haşlıyoruz, hafif suluyken, yıkadığımız bulguru ekliyoruz ve kapağını kapatıp demlendiriyoruz.
Soğanı ince doğrayıp zeytin yağında pembeleştiriyoruz, salçasını ekliyoruz.
Maydanozu ve yeşil soğanı ince doğruyoruz.
Mercimeğe, salçalı karışımı, doğradığımız yeşillikleri, kimyonu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
Yuvarlak şekil verip servis yapıyoruz .
AFİYET OLSUN....

15 yorum :

Kevser dedi ki...

Merhaba canim,
mercimek köftesini zaten cok severim, ama ben en cok bu güzel sunum sekline bayildim, harika olmus, benim aklima inan böyle birsey gelmezdi, ellerine saglik diyorum.

Selam ve sevgilerimle..

ezgi uğurlu dedi ki...

canım bayılırım be bu lezzete nefis olmuş ve çok sık sunumu
ellerine saglık kocaman sevgiler

disal dedi ki...

ıımmhh..hem çok severim hemde sunumuna bayıldım...

ellerine sağlık.....

defneylebirlikte dedi ki...

TARİF YAYINDA CANIM.TEŞEKKÜRLER.

Feyza Fidan dedi ki...

Haticecim, mercimek köftesine bayılırım, ama çok acılı bol limonlu olcek benimki..Harika olmuş senin mercimekli köftelerde..Dizim dizim dizmişsin..Hepsini versen bana yetmez valla..
Ellerine sağlık...

Zerrin dedi ki...

Mercimek köftesini çok severim ve sık yaparım..
Bu farklı bir sunum olmuş bence ellerinize sağlık...

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım...Selamlar.....

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Hımmmm mercimekli köfteyi çok severim ama sunum da harika olmuş, ellerine sağlık...

Aybike Ceylan dedi ki...

Cok ama cok severim Hatice'cigim, ellerine saglik. Canim annem de cok guzel yapr:), senin sunum da bir harika.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

haticecigim mercimekli koftelerin cok nefis olmus ellerine saglik sunumda cok guzel
sevgililer gunun kutlu sevginiz bir daim olsun canim sevgilerimi gonderiyorum.

sevimin sayfasi dedi ki...

mercimekli köfteyicok severim
sunum harika
ellerine saglik

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..mercimekli köfte süper olmuş.elinize saglık...sunumda çok güzel..sevgiler..

sofraozlemi dedi ki...

off sunuma bayıldım..ne güsel bir fikir..
ayrıca köfteyide çok severim bol limonlu..ağzım sulandı yaf şimdi..
ellerine sağlık cnm..
sevgiler.

MİNELİ dedi ki...

Merhaba mercimek köftesini çok severim ama bişey söyleyeyim bu sunuma bayıldım.Ellerinize sağlık sevgilerimle.

Mutfak Havlusu dedi ki...

ilk defa mercimekli köftenin böyle sunulduğunu gördüm!
harika olmuş hem çok şık hemde cazip duruyorç
ellerine sağlık.