Çikolatalı Cheesecake

Tabanı için:
75gr. tere yağı,
1 paket eti burçak,
2 kaşık süt,
Kreması için:
4 yumurta
1 paket vanilyalı puding,
1 paket labne peyniri,
2 kaşık süzme yoğurt,
3 kaşık şeker,
Üzerine:
1 paket bitter çikolata,
Yarım fincan süt
Yapılışı:
Bisküviyi eziyoruz ve tere yağını eritip 2 kaşık sütle yoğuruyoruz. Karışımı kelepçeli kalıba bastırarak yayıyoruz.
Labne peyniri, şekeri ve yoğurdu çırpıyoruz, ayrı bir kapta yumurta ve pudingi çırpıp iki karışımı birleştiriyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Karışımı bisküvinin üzerine döküp, 150 derecede 45 dakika pişiriyoruz. Fırını kapatıp soğuyana kadar fırında bekletiyoruz. Üzerine benmari usulü erittiğimiz ve yarım fincan kadar süt eklediğimiz çikolata ile kaplıyoruz.
AFİYET OLSUN....

Peynirli Yıldız Kurabiye

250gr. margarin,

1 çay bardağı süt,

1 yumurta(sarısı üzeri için),

1 fincan kaşar peyniri rendesi,

1 paket kabartma tozu,

Tuz,

Aldığı kadar un,

Üzeri için, susam

Yapılışı:

Oda ısısında yumuşamış margarini, sütü, yumurta sarısını ve peyniri karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ve tuzunu ekleyip aldığı kadar unla, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.

Hamuru 1cm. açıp kalıpla kesiyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz.

200 derecede pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...

Siyah Üzümlü Tart

1 yumurta,
Yarım paket margarin,
1 fincan süt,
1 çay bardağı pudra şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Aldığı kadar un,
Üzeri için: Marmelat(ben vişne marmelatı kullandım)
Yapılışı:
Yumuşak margarin ve yumurtayı karıştırıyoruz, pudra şeker , vanilya ve sütü ilave ediyoruz, kabartma tozu eklediğimiz unla yoğuruyoruz.
Hamurun bir kısmını istersek süslemek için ayırıyoruz, geri kalan hamuru yarım santim kalınlığında kalıba yayıyoruz. Hamurun üzerine marmelat sürüyoruz ve onun üzerine yarıya kesip çekirdeğini çıkardığımız üzümleri diziyoruz. Üzerini süsleyip, biraz toz şekeri serpiyoruz, 170 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN....