Malzemeler:
2 bardak un,
Maya,
Su,Tuz,
1 kase ince çekilmiş ceviz,
50 gr. margarin,
50 gr. tere yağı,
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Un, tuz ve mayayı fazla yumuşak bir hamur olmayacak şekilde aldığı kadar unla yoğuruyoruz.8 parçaya ayırıp açıyoruz.Her yufkanın arasına erittiğimiz tere yağı+margarin+sıvı yağ karışımından sürüyoruz.2 yufkada bir ceviz serpiyoruz.Yufkalar bitince rulo şeklinde sarıyoruz. Mayasının gelmesi için üzerini örtüp bekletiyoruz.Kabarınca üzerine yağ karışımından ve yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN....
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder