P.D.Ç.S 37 - Zeytinyağlı Açma

37. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'nin ev sahibesi http://sevincceden.blogcu.com/,
geçde olsa bu güzel etkinliğe katılmak istedim, hepinize sevgiler, kandiliniz mübarek olsun.....


2 bardak süt,
Yarım bardak zeytin yağı,
Yarım bardak ayçiçek yağ,
2 yumurta,
1 paket maya,
Aldığı kadar un,
Tuz,
1 kaşık şeker
Yapılışı:
Sütü ılıtıyoruz, mayayı ve şekeri ekleyip eritiyoruz.
Yumurtaların beyazlarını , tuzu ekliyoruz (sarıları üzeri için).
Yarım bardak zeytin yağını ekleyip aldığı kadar unla yoğuruyoruz, mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler alıp açıyoruz üzerine ayçiçek yağ sürüp kapatıyoruz, şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derce fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN...