Ye# 32 - Havuç Çorbası

Sevgili LAMA, sofralarımızın sıcacık baştacı çorbaları konu seçmiş, çorbalarımız çoğu zaman belkide tek başına bile hepimize yetebiliyor, Türk Mutfağının bu konuda çok zengin ve bir o kadarda doyurucu olduğunu düşünüyorum ve gelecek tarifleri şimdiden sabırsızlıkla bekliyorum. Katılımcı tümmm arkadaşlara ve Lama'ya sevgilerimi gönderiyorum...



2 tane havuç,
1 fincan sıvı yağ,
1 bardak su,
4 bardak et suyu,
Terbiyesi için;
Yarım bardak süt,
2 tepeleme kaşık un,
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Havucu rendeleyip, sıvı yağda kavuruyoruz, üzerine 1 bardak suyu ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirip blender'dan geçiriyoruz ve 4 bardak et suyunu ve tuzunu ekliyoruz, biraz daha pişiririyoruz.
Terbiyesi için, unu, yumurta sarısını ve sütü iyice çırpıyoruz, çorbadan azar azar ekleyip karıştırıyoruz. En son terbiyeyi çorbaya ekliyoruz tam kaynamadan altını kapatıyoruz.
AFİYET OLSUN......

Biskotti ve PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19

Sevgili YEMEK GÜNCESİ 'ne konuk oluyoruz ve hep birlikte "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19" 'da tariflerimizi paylaşıyoruz, hepinize sevgilerimi gönderiyorum... "Güzel Şeyler Kurabiye ve Kekler" tariflerinden, kahveyle ve çayla enfes giden hafif bir tarifi paylaşmak istiyorum...........


3 yumurta,
1 bardak şeker,
Yarım bardak sıvı yağ,
3 bardak un,
Yarım paket kabartma tozu,
Vanilya,
Fındık, kayısı
Yapılışı:
Yumurta, şeker,sıvı yağ ve vanilyayı çırpma kabına alıp, 5 dakika çırpıyoruz, unu ve kabartma tozunu ekleyip, yoğuruyoruz, fındığı ve doğradığımız kayısıları ekliyoruz.
Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiya rulo koyup elimizle biraz yassılaştırıyoruz.
200 derece fırında 15 dk. pişirip fırından alıyoruz ılıyınca tepside dilimliyoruz, tekrar sıcak fırına verip pembeleştiriyoruz.
AFİYET OLSUN....

Marmelatlı Kurabiye-PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "18"

Sevgili Ayşegül, http://www.kadininmutfagi.blogcu.com/ ,PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ yapıyor, birçok güzel tarifi bekliyoruz, kendisine ve tüm katılımcılara sevgiler gönderiyorum......



1 yumurta (beyazı üzeri için)
250 gr. tereyağı,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
1 bardak pudra şekeri,
Aldığı kadar un,
Üzeri için:
Hindistan cevizi,
Marmelat
Yapılışı:
Tereyağını, pudra şekeri ile karıştırıyoruz,yumurta sarısını, sıvı yağı ekleyip aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz, hamurdan küçük parçalar koparıp öce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine buluyoruz, ortalarını çukurlaştırıp, 170 derece fırında pişiriyoruz.
Kurabiyeler soğuyunca ortalarına marmelat koyuyoruz.
AFİYET OLSUN....
*Tarif "Güzel Şeyler Kurabiye ve Kekler" tariflerinden değiştirilerek alınmıştır.

Brownie

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'nin ev sahibesi sevgili Belgin, http://sefertasi.blogcu.com/ sevgilerimi ve tarifimi gönderiyorum...



125 gr. tereyağı,
90gr. bitter çikolata,
1 bardak şeker,
2 yumurta,
1 paket vanilya,
1,5 bardak un,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
1 çay bardağı ceviz
Yapılışı:
Yumurta, vanilya ve şekeri çırpıyoruz, tereyağı ve çikolatayı benmari eritiyoruz yumurtalı karışıma ekliyoruz, unu ,kabartma tozunu ve cevizi de ekleyip karıştırıyoruz, 20 cm.lik kare kalıba yağlı kağıt seriyoruz karışımı döküyoruz.
180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN....
*Tarif "Güzel Şeyler Kurabiye ve Kekler" tariflerinden değiştirilerek alınmıştır.