Elmalı Kek

Tarifi Derya Baykal'ın programında görmüştüm, uzun zaman geçti, denedim güzel de oldu.
Hepinize Sevgiler...


3 yumurta,
7 kaşık şeker,
7 kaşık un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
2 tane elma,
1 fincan ceviz,
Tarçın
Yapılışı:
Yağladığımız fırın kabına ince dilimlediğimiz elmaları diziyoruz, üzerine ezilmiş cevizi ve tarçını serpiyoruz.
3 yumurtayı şekerle çırpıp unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekletip, karışımı elmaların üzerine döküyoruz. 170 derece fırında pişirip ılıyınca ters çeviriyoruz.
AFİYET OLSUN....

Aşık Eden Tarifler-Vişne Sulu Pasta

Kuş’un Mutfağı harika bir konu seçmiş ve bu konu ışığında çok renkli bir etkinlik bizleri bekliyor, kolaylıklar diliyor ve katılımcılara sevgilerimi gönderiyorum.....


4 yumurta,
5 fincan şeker,
2 bardak un,
1 bardak süt,
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için vişneli meyve suyu,
Kreması:
1 paket vanilyalı puding,
3 kaşık krema
Üzeri için:
Vişne suyu,
Dr.Oetker kıvam verici,
Krem şanti
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, sütü ekliyoruz, un va kabartma tozunu ekleyip kare tepsiye yarım santim olacak şekilde döküyoruz, 170 derece fırında pişirip, soğutuyoruz, vişne suyu ile ıslatıyoruz, 3 parçaya kesiyoruz.
Vanilyalı pudingi 2 bardak sütle pişiriyoruz soğutuyoruz 3 kaşık kremayı ekleyip iyice çırpıyoruz. 3 katın arasına ve üzerine kremayı sürüyoruz.
Üzeri için:
2 badak vişne suyunu kıvam verici ile yoğunlaştırıyoruz.
Kekin kenarlarına krem şanti sürüyoruz, en son krem şanti ile üzerini süsledikten sonra vişneli karışımı döküyoruz.
AFİYET OLSUN.....

Ye#31-Ezme

Soframız.com Subat etkinliginin ev sahipliğini yapıyor, ekmeklermizi değerlendireceğimiz güzel tariflerle karşılaşacağız, tüm katılımcılara sevgilerimi gönderiyorum. Çok uzun zamandır bayat ekmekleri değerlendirmek için yaptığım, kahvaltılara eşlik etmekte olan ezme tarifimi sizlerle paylaşıyorum.


Rondodan çektiğimiz bayat ekmek,
3 kaşık salça,
1 fincan ezilmiş ceviz,
2-3 dilim beyaz peynir,
1 diş sarmısak,
Pul biber,
Süt
Yapılışı:
Ekmek içini, salçayı, ceviz içini, beyaz peyniri ve iyice ezilmiş sarmısağı iyice ezerek karıştırıyoruz, pul biberi ekliyoruz. Ekmeklere sürülebilir bir kıvam vermek için yeterince süt ekleyip karıştırıyoruz.
AFİYET OLSUN....

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14-Mercimek Köftesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 'nin ev sahibesi Funda'ya" defneylebirlikte" bol tarifli bir etkinlik diliyorum...kolay gelsin...sevgiler....

1 bardak kırmızı mercimek,
1 bardak ince bulgur,
1 soğan,
1 kaşık salça,
Yarım kaşık biber salçası,
1 fincan zeytin yağı,
4-5 dal maydanoz ve yeşil soğan,
Kimyon, tuz
Yapılışı:
Mercimeği, üzeri bir parmak geçecek kadar eklediğimiz suyla haşlıyoruz, hafif suluyken, yıkadığımız bulguru ekliyoruz ve kapağını kapatıp demlendiriyoruz.
Soğanı ince doğrayıp zeytin yağında pembeleştiriyoruz, salçasını ekliyoruz.
Maydanozu ve yeşil soğanı ince doğruyoruz.
Mercimeğe, salçalı karışımı, doğradığımız yeşillikleri, kimyonu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
Yuvarlak şekil verip servis yapıyoruz .
AFİYET OLSUN....

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''13" - Reçelli Kurabiye

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 13" ev sahibesi HÜNERLİ ELLER, daveti için teşekkür ediyor ve kolaylıklar diliyorum.

1 yumurta, (beyazı üzerine)

Yarım paket yumuşak margarin,

1 bardak pudra şekeri,

Aldığı kadar un,

Hindistan cevizi

Arası için:

Ezilmiş fındık,

Reçel,

Tarçın

Yapılışı:

Margarin, 1 yumurta sarısı ve pudra şekeri karıştırıp, aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.

Hamuru yarım santim açıp bardakla kesiyoruz.

Önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine batırıyoruz.

180 derecede pişiriyoruz.

Kurabiyeler soğuyunca arasına, istediğimiz tür reçele fındık ve tarçın ekleyip sürüyoruz.

AFİYET OLSUN....