Şehitler Ölmez Vatan Bölünmez

Şehitlerimiz için yüreğimiz ağlıyor......

İyi Bayramlar

Beni yorumları ve ziyaretleri ile yanlız bırakmayan,
kendilerini görmesemde, yaptığımız lezzetlerle beraber olduğumuz tüm blog arkadaşlarıma, sevdikleri ile birlikte, hayırlı ve nice ramazan bayramları diliyorum...
hepinize savgilerimi gönderiyorum..

Göbek Salata

Göbek salata,

2 havuç,

3 dal yeşil soğan,

1 tane domates,

Limon,

İnce doğradığımız, göbek salata, yeşil soğan ve rndelediğimiz havucu limon ekleyerek karıştırıyoruz ve haşlanmış yumurta ve iri doğranmış domatesle süslüyoruz.

AFİYET OLSUN....

Şekerpare

2 yumurta,

1 çay bardağı pudra şeker,

1/2 çay bardağı sıvı yağ,

1/2 çay bardağı irmik,

Limon kabuğu rendesi,

1 paket kabartma tozu,

2 bardak un,(aldığı kadar)

Şerbeti:

3 bardak su,

2 bardak şeker

Yapılışı:

Şerbeti kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alıp soğutuyoruz.

Yumurta, sıvı yağ, irmik limon kabuğu, ve pudra şekeri, kabartma tozu eklediğimiz unla birlikte yoğuruyoruz.

Cevizden biraz küçük yuvarlaklar yapıp ortasını deliyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Açtığımız deliklere fındık yerleştiriyoruz. 180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkar çıkmaz şerbetini döküyoruz.

AFİYET OLSUN....

Mısır Unlu Kek

2 yumurta,

2 dilim beyaz peynir,

1 su bardağı sıvı yağ,

1,5 su bardağı mısır unu,

1,5 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

1 tatlı kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,

Dereotu,

Üzeri için: Krem peynir

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, sıvı yağı iyice ezdiğimiz peyniri ekliyoruz.

Mısır ununu, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.

İnce kıydığımız dereotu ve kırmızı toz biberi ekleyip az karıştırıyoruz.

200 derece fırında pişiriyoruz.

Üzerine istersek krem peynir sürüyoruz.

AFİYET OLSUN....

Kuru Meyveli İrmik Tatlısı

Muhallebisi İçin:
7 yemek kaşığı irmik,(silme)
3 yemek kaşığı nişasta,
1 çay bardağı şeker,
3 bardak süt,
Üzeri için:
7 tane kuru incir,
7 tane kayısı,
1 fincan ezilmiş çeviz,
2 kaşık şeker,
3 çaybardağı su
Yapılışı:
İnciri, kayısıyı küçük doğrayıp, su ve şekerle pişiriyoruz (çok fazla kurumadan), cevizini ekliyoruz.
Muhalllebi malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz.
Streç flim serdiğimiz kalıba, cevizli karşımı yayıyoruz üzerine muhallebisini döküp, iyice soğutuyoruz. Kalıptan çıkarıp, hindistan cevizi ve çilek marmelatı ile süslüyoruz.
AFİYET OLSUN....