13 Ağustos 2007

Patatesli Örgü Çörek


4 patates,
1 bardak süt,
1/2 bardak sıvı yağ,
1 fincan pudra şeker,
3 yumurta, (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 paket kuru maya,
1 tatlı kaşığı mahlep,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Patatesleri rendeliyoruz, pudra şekeri ,yumurtaları ekliyoruz, süt,sıvı yağ ve mahlebide ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kuru maya eklediğimiz unla iyice yoğurutoruz ve hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.
Örgü şekli verdiğimiz hamurun üzerine biraz sıvı yağ eklediğimiz yumurta sarısından sürüyoruz. 15 dakika da tepside bekletip 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN....

5 yorum :

akçahan dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Helva tariflerimiz aynı, sevgiyle, iyi akşamlar.

hatice dedi ki...

sevgili akçahan, un helvası tarifleri genelde bu şekilde, sanırım püf noktası kavrulma süresi, itiraf etmeliyim o aşama anneme ait...güzel yorumun için tşk. sevgiler

Duygu dedi ki...

Corekler cok yumusak ve lezzetli gozukuyorlar,eminim oyleler! Ellerine saglik
sevgiler

Adsız dedi ki...

corek cok guzelgorunuyor kuru maya yerine yas maya kullansak olur mu

hatice dedi ki...

Duygu'cuğum güzel yorumun için teşekkürler..sevgiler...
yaş maya kullansakta olur, ziyareriniz için teşekkürler...