13 Mart 2007

İlk Tanıştıklarım ve Lazanya

Sevgili arkadaşım Betül beni bir oyuna davet etmiş kendisine çok teşekkür ediyorum. Bloglar arasında daha yeniyim, çok güzel birçok site var, bende ilk tanıştıklarımı yazmak istedim.
Sevgili, Ekmek Arası Hayat (hayat),Yemekbahane (müge),Tuba'nin Penceresinden (tuba), Akşam Menüsü (Elif), vee Betülün Mutfağı (Betül) sizlere içtenliğiniz , güzel yorumlarınızı esirgemediğiniz ve güzel paylaşımlarınız için sevgilerimi gönderiyorum.....

Malzemeler:
1 kutu Lazanya,
İç Harcı:
500 gr. kıyma,
1 soğan,
1 havuç,
2 biber,
2 domates,
1 kaşık salça,
tuz, karabiber,
Beşamel Sos:
1 yumurta,
3 kaşık sıvı yağ,
4 kaşık un,
5 bardak süt,
Üzerine; kaşar rendesi,
Yapılışı:
1. Lazanyaları tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Kıymayı kendi yağında kavuruyoruz, sırasıyla ince kıyılmış soğanı, ince rendelenmiş havucu, biberi ekliyoruz. En son domatesini ve salçasını ekliyoruz, biraz sulandırıp bir taşım pişiriyoruz.
3. İç harcı tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.
5. Beşamel sos için; unu yağda biraz kavuruyoruz,sütünü ve yumurtasını ekleyip pişiriyoruz.
5.Fırın kabının her yerini tereyağ ile yağlıyoruz.Bir kat lazanya,üzerine beşamel sos ve iç harç olmak üzere yayıyoroz.
6. En üstüne beşamel sos yayıp, en son rende kaşar serpip 200 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN....

3 yorum :

elif dedi ki...

Merhaba Hatice cim.. İadeyi ziyarete geleyim dedim .Ama yanlış zaman yanlış mekan..Niye miii. Haticeee işyerindeyim vee daha öğle yemeğinee 2 saat varrr .Bu iştah kabartıcı lazanya gözümün önünden gitmiyorr.. Sayende karnım acıktııı.. Offf off yemekte ne var acabaa::((((
Beni kahreden görüpte yiyememek başka bişii değill::)))
Ellerine sağlık canımm:)

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Hatice,
Lazanya yapımını ararken buldum bloğunu. Yeni girmişsin aramıza hoşgeldin demek istiyorum. Tariflerin de çok güzel ellerine sağlık. sevgiler

yemekbahane dedi ki...

Haticecim,
Teşekkürün için ben teşekkür ederim.Çok da severim lazanyayı ve uzun zamandır da yapmadığımı farkettim..Ellerine sağlık.
Sevgiler,
Müge